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Damhirsche Bowil
Unsere Damhirsche gehören seit vielen Jahren zu unserem Hof und sind für viele Besucher ein besonderer Blickfang. Mit ihrem elegant gefleckten Fell, ihrem ruhigen Wesen und ihrer natürlichen Neugier bereichern sie das Leben auf unserem Hof und leisten gleichzeitig einen wertvollen Beitrag zur Pflege unserer Weiden und Hanglagen. Besonders im Frühling und Sommer gibt es rund um unsere Damhirsche viel zu erleben – von den ersten Kälbern bis zur Brunft im Herbst begleitet jede Jahreszeit ihren ganz eigenen Rhythmus.
Unsere Damhirsche
Bestand
1 Stier, 10 Kühe und deren Jungtiere
Nahrung
Gras, Heu, Kastanien, Maiswürfel, Äpfel und trockenes Brot, Silo
Charakter
Neugierig, aufmerksam und dennoch schreckhaft, ausgeprägter Herdentrieb
Besonderheit
Drei Tiere sind zutraulich genug und fressen aus der Hand
Ein Jahr bei unseren Damhirschen
April / Mai
Umstellung von Winterfütterung auf Weidenutzung (je nach Witterung).
Mitte Mai
Der Stier verliert sein Geweih.
Mitte Juni
Die Kälber werden geboren.
Ende August
Abschuss der letztjährigen Kälber.
Sept. / Okt.
Sammelaktion von Kastanien.
Okt. / Nov.
Brunft (je nach Witterung).
Warum Damhirschfleisch?
Besonders fettarm
Nur und 2 % Fett – ideal für eine bewusste Ernährung
Cholesterinarm
Eine gesunde Alternative zu vielen anderen Fleischsorten
Eiweissreich
Mit rund 22 % Eiweiss unterstützt es eine ausgewogene Ernährung
Feiner Geschmack
Mild im Geschmack, zart und feinfaserig – ein echter Wildgenuss
Wildgenuss direkt vom Hof
Ab Anfang September bieten wir Damhirschfleisch direkt ab Hof an. Du kannst unsere Produkte aber auch im Café Dörfli (Bowil), im Hotel Emmental (Langnau) und im Hirschen (Trubschachen) geniessen.
Mehr über Damhirsche
Unser Sohn hat im Rahmen einer Schularbeit spannende Informationen über Dammhirsche zusammengetragen.
Hier kannst Du mehr über Damhirsche erfahren.
